6月30日 島名教室のジャガ芋掘り(2022 )

６月３０日　晴れ
熱中症に気をつけて、午後４時頃からジャガ芋（とうや、メークイン）掘りを行った。

７月２日　晴れ ２回目を１０時半からジャガ芋掘りを行った
７月１２日　曇り ３回目を午後３時半からジャガ芋掘りを行った。

とうやの食べ方

とうやは煮くずれしにくいので煮物に最適。シチューやカレー、肉じゃがなどの煮込み料理におすすめです。また千切りにしたものを炒めて、シャキシャキした食感を味わうのもよいでしょう。

一方、ポテトフライなどの揚げ物や、粉ふきいもなどにはあまり向いていません。