7月1日 高見原教室ジャガ芋掘り(2022)

７月１日　晴れ

熱中症に気をつけて、午後４時頃からジャガ芋（とうや、メークイン）掘りを行った。

とうやの食べ方

とうやは煮くずれしにくいので煮物に最適。シチューやカレー、肉じゃがなどの煮込み料理におすすめです。また千切りにしたものを炒めて、シャキシャキした食感を味わうのもよいでしょう。

一方、ポテトフライなどの揚げ物や、粉ふきいもなどにはあまり向いていません。